Najnowsze wydania

3 (339) 2018-3

4 (340) 2018-4

2 (338) 2017-2

12-1 (337) 2017-12

11 (336) 2017-11

10 (335) 2017-10

9 (334) 2017-9

7-8 (333) 2017-7-8

6 (332) 2017-6

5 (331) 2017-5

- Nastała stabilizacja. Ponad 37,5 tys. sklepów objęło nasze tegoroczne zestawienie. To o ponad 1,8 tys. placówek więcej niż w poprzednim rankingu "Handlu".

- Antidotum na dyskonty. - polskie systemy franczyzowe powinny już pomyśleć o zagranicznej ekspansji - uważa Michał Wiśniewski, członek zarządu, dyrektor działu doradztwa we franczyzie w Profit System.

- Ta ostania niedziela. Intencją ustawodawcy było zadowolenie całej branży handlowej, a tymczasem więcej słychać głosów sprzeciwu wobec ograniczenia handlu w niedzielę, co pokazuje też nasza sonda.

- Silni razem. Tytuł z artykułu w "Handlu", który ukazał się w kwietniu 2004 r. i analizował sytuację franczyzy pod koniec 2003 r., towarzysząc naszemu pierwszemu rankingowi największych sieci zintegrowanych i franczyzowaych.

- Więcej w koszyku. W 2017 r. najważniejszym trendem w supermarketach i sklepach małoformatowych był wzrost cen.

130 stron

Przytaczam w  tytule przysłowie odnoszące się do pogody, bo dla niektórych kategorii produktów będzie ona miała kolosalne znaczenie. Co prawda słońca i  wysokiej temperatury producenci i  sprzedający lody oczekują przede wszystkim późną wiosną, latem i  jesienią (im dłużej, tym lepiej), ale jeśli pogodne dni są w marcu, to przy zamrażarkach od razu widać zainteresowanych słodkimi deserami konsumentów. Dlatego w artykule „W  oczekiwaniu na dobrą aurę” przypominamy właścicielom sklepów, że czas już zacząć lodowy sezon. Dobrze też spojrzeć na asortyment soków, napojów i  wody, zwłaszcza że na marzec, a  szczególnie jego koniec, przypadną przedświąteczne zakupy. O  tym, co przygotowali na Wielkanoc ich producenci – w  artykule „Czas na szerszą półkę” w  raporcie specjalnym. W  tym wydaniu jest on bardzo obszerny, bo kategorii produktów, które na pewno zwiększą z  dużą dynamiką sprzedaż, jest sporo. Niektóre segmenty rosną nawet bardziej niż przed Bożym Narodzeniem. Szczegóły – w  raporcie specjalnym Wielkanoc.
To, co dzieje się w garncu z  przysłowia, oddaje również sytuację handlu detalicznego, który musi zmierzyć się od marca z  rewolucyjnymi zmianami (przepisów). Przede wszystkim będzie to pierwszy miesiąc z  „zamkniętymi” niedzielami. Czy detaliści mówią w  tej sprawie jednym głosem? Zdecydowanie nie, nawet jeśli reprezentują jeden kanał dystrybucji, czyli ten tradycyjny. Dlaczego nie są zgodni? Na to pytanie odpowiadają w  artykule „Ta ostatnia niedziela” nasi eksperci – właściciele sklepów. Równocześnie zaczynają obowiązywać przepisy umożliwiające ograniczanie przez samorządy nocnej sprzedaży alkoholu w  sklepach oraz limitowanie koncesji nawet na piwo, o  czym przypominamy na str. 18. Przy czym zakaz handlowania w  niedziele odczujemy bardzo szybko, w  sprawie alkoholu oddziaływanie nowych regulacji rozłoży się w  czasie i  będzie w  skali kraju mocno zróżnicowane.
Jak co roku w  marcu publikujemy listę największych sieci franczyzowych i  partnerskich w  branży spożywczej. W  komentarzu do niej Katarzyna Pierzchała zauważa, że tym razem nie ma spektakularnych zmian w  stosunku do ubiegłorocznej listy i  że „rynek” franczyzy stabilizuje się. Michał Wiśniewski z Profit System w  rozmowie wręcz zachęca operatorów do „pójścia szerokim frontem” do naszych południowych sąsiadów. Jednak skojarzenie z  przysłowiowym garncem pojawia się przy porównaniu tegorocznej listy z  pierwszą, którą opublikowaliśmy w  kwietniowym „Handlu” w  2004 r. (dane dotyczyły 2003 r.). To nawiązanie do historii wynika z  jubileuszu 25-lecia „Handlu”. Szczególnie interesujące były losy tych sieci, które w  międzyczasie zniknęły z  naszego zestawienia (i  czasem też z  rynku). Niektóre – mocno pogmatwane, skomplikowane. Równocześnie z  tej analizy wyraźnie widać, którzy operatorzy przez lata skutecznie budowali swoją pozycję we franczyzie.