Aby dołączyć do akcji, należy zapisać się na darmowy newsletter na stronie: https://roslinnewyzwanie.pl/misja-oszczedzanie. W ten sposób każdy uczestnik wyzwania przez 30 dni będzie otrzymywał darmowe wskazówki, triki oraz przepisy na roślinne dania, a także 7-dniowy jadłospis ułożony przez dietetyka. Partnerem akcji została sieć sklepów Biedronka, w których konsumenci mogą nabyć roślinne produkty marki Go Vege.

– Styczeń to idealny czas na podejmowanie nowych wyzwań i postanowień. Stąd też nasza akcja, Roślinne Wyzwanie: Misja Oszczędzanie, która podobnie do brytyjskiej kampanii Veganuary nakłania do podjęcia próby bardziej roślinnego odżywiania w styczniu – mówi Karolina Centkowska, koordynatorka kampanii. – Obecny czas szczególnie nakłania nas do uważnego wydawania pieniędzy, dlatego chcemy pokazać konsumentom, że dieta roślinna może być, zdrowa, pyszna, łatwa oraz tania – dodaje Centkowska.

W dobie wysokiej inflacji i rosnących cen dieta bezmięsna niektórym może wydawać się fanaberią. Jednak dane Głównego Urzędu Statystycznego wskazują, że to ceny mięsa wzrosły o ok. 30-40% w porównaniu do poprzedniego roku. W tym samym czasie ceny warzyw wzrosły "jedynie" o 8%.

Korzyści wynikających z roślinnego odżywiania jest wiele. Poza istotnym wpływem diety na zdrowie, ograniczenie spożycia mięsa może także wpłynąć pozytywnie na naszą planetę oraz ograniczyć cierpienie zwierząt. Roślinne alternatywy mięsnych produktów, można już znaleźć nawet w mniejszych miastach, a to wszystko dzięki dostępności tych produktów w sieciach marketów.