Kraina Serów chce zawojować rynek

Rozwija na polskim rynku sieć specjalistycznych sklepów z serami.

  • 04, kwiecień 2019, 06:00
  • Handel - franczyza i grupy zakupowe

Perspektywiczne dla marki lokalizacje to miasta powyżej 30-40 tys. mieszkańców.

- Wiemy, że jest zapotrzebowanie na nasze towary np. w Gdańsku i Krakowie, ponieważ obsługujemy klientów stamtąd - mówi mówi Roman Shuta, właściciel marki. Zapewnia, że aby przystąpić do sieci nie trzeba mieć specjalnego wykształcenia i handlowego doświadczenia, choć jest ono mile widziane. - Zwracamy natomiast uwagę na to, czy nasz ewentualny parter lubi ser, czy jest tym tematem zainteresowany, po prostu czy jest mu bliska kultura sera i wina, którą zamierzamy rozwijać w Polsce - podkreśla Roman Shuta.

Jak zapewnia założenie sklepu nie jest trudne. Sieć wspomaga franczyzobiorców w kwestii aranżacji lokalu, wyposażenia, zaprowiantowania, szkoli pracowników. Format ten pasuje i do galerii handlowych i do niedużego pomieszczenia przy rynku na miejskiej starówce. Na uruchomienie sklepu trzeba dysponować kwotą od 40-45 tys. zł.
 
Kraina Serów swój pierwszy sklep uruchomiła ponad dwa lata temu w Warszawie w Hali Koszyki. Obecnie działają jeszcze punkty w Łodzi i Poznaniu. Właściciel przyznaje, że koncept jest holenderski.

W ofercie sklepów Kraina Serów dostępnych jest ponad 150 gatunków sera, z przewagą "holendrów", wszystkie szlachetne, z historią i odpowiednim certyfikatem. Sera nie można jednak kupić na plasterki, a tylko w większych porcjach do czego używa się specjalnych noży.

- Mamy oczywiście swoje sprzedażowe hity. Ser Milner Vermeer, Zwart (2 i 3-letni), Beemster, Bunkier, linię Stary Rotterdam, ser z niebieskim pesto (czyli z lawendą), Głowę Mnicha, Gudbrandsdalen, ser z truflami, linię serów kozich (młodych i starych). Dobrze też schodzi, pasujący do większości z nich, sos musztardowy z koperkiem i gorczycą, wytwarzany w Holandii na nasze zamówienie. Do sera musi być wino. Tutaj największym powodzeniem cieszy się na razie Marlborough Sun Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii – zdradza właściciel sieci.
Joanna Hamdan 13699 Artykuły

Z redakcją „Handlu” związana od 1996 r. Na rynku FMCG nie umknie jej żadna nowość produktowa, kampania reklamowa ani akcja promocyjna. Pasjonatka podróży stopem.

Artykuły powiązane

Spar z 41,2 mld euro przychodu
Spar z 41,2 mld euro przychodu
  • 25, maj 2022
Delikatesy Centrum Grupy Eurocash ruszyły z nowym formatem
Delikatesy Centrum Grupy Eurocash ruszyły z nowym formatem
  • 18, maj 2022
Koszyk cen HandluExtra: Ceny w sklepach w górę o 20, 30, 40 proc.
Koszyk cen HandluExtra: Ceny w sklepach w górę o 20, 30, 40 proc.
  • 17, maj 2022
Żabka zebrała ponad 1 mln zł dla Ukrainy
Żabka zebrała ponad 1 mln zł dla Ukrainy
  • 09, maj 2022
Spar wystartował z nowymi sklepami
Spar wystartował z nowymi sklepami
  • 05, maj 2022

Najnowsze wydanie

Okładka magazynu 5 (381) 2022-5
Okładka magazynu 4 (380) 2022-4
Okładka magazynu 3 (379) 2022-3
Sklep.media.com.pl
  • Raport Raport Marka i Marketer Roku 2022 . 👉 Marka jako chwila wytchnienia. Wszyscy zastanawiamy się, jak będzie wyglądał marketing w tym kolejnym trudnym dla Polski i świata roku. A może właśnie teraz powróci do korzeni?. ℹ️ 22 strony.
  • Almanach Mediów i Reklamy 2022 . 👉 23 edycja rocznika. Najbogatsza na rynku baza danych. Publikacja w wersji elektronicznej. Wysyłany zabezpieczony hasłem plik pdf. Możliwość kopiowania danych. Zawiera ponad 1000 wpisów poszczególnych firm. ℹ️ 369 stron.
  • Food Service nr. 214/2022. Miesięcznik z branży HoReCa. 👉 W numerze: 1,5 mln wyświetleń pankejków. Są urzeczywistnieniem idei porn food. Ich jedzenie szokuje „boomersów”, a u „zetek” pobudza wytwarzanie endorfin. Balansują na krawędzi kontrowersji, kolaborują z raperami i wielkimi markami. Niczego nie udają. Mają biznes poukładany jak mało kto w gastro. MR. PANCAKE & PIZZA BOYZ – kim są i jak stworzyli najbardziej tiktokową markę w branży? ℹ️ 68 stron.
  • Handel nr. 5/2022. Miesięcznika branży FMCG. 👉 Temat numeru: Smaki gorąco polecane. Mamy ambicję, by wytyczać nowe trendy, a nie za nimi podążać. Dlatego zaskoczymy rynek jeszcze niejednym – przekonuje Bartłomiej Rychcik, prezes zarządu grupy Enata Bread, firmy zarządzającej markami: Gorąco Polecam. Smaki z Piekarni i Bakery. ℹ️ 108 stron o handlu.
  • Prenumerata roczna „Media Marketing Polska”. 👉 TRZY powody, dla których warto czytać nasze teksty: ❶ Pomożemy Tobie lepiej poznać świat marketingu, reklamy, mediów, a także ludzi którzy go tworzą. ❷ Otrzymasz konkretnie wskazówki, które pomogą Ci w rozwoju osobistym, zawodowym oraz w budowaniu relacji biznesowych. ❸ Dowiesz się, czym żyje świat marketingu, reklamy, mediów, poznasz wyniki licznych badań i ciekawostki branżowe. ℹ️ 335 zł za rok.
  • Marketing Generacji Silver. Jak skutecznie komunikować się z pokoleniem 50+ . 👉 Książka „Marketing generacji silver. Jak skutecznie komunikować się z pokoleniem 50+” to pionierska, pierwsza na naszym rynku publikacja zawierającą pełny przegląd najnowszej wiedzy i najskuteczniejszych praktyk związanych z marketingiem kierowanym do szeroko pojętej grupy seniorów (osób w wieku 50+). Omówione zostały w niej najlepsze strategie marketingowe i mediowe. ℹ️ 242 strony.