Polska Izba Mleka tworzy standard ,,bez GMO''

Polska Izba Mleka zdecydowała się utworzyć standard, aby umożliwić mleczarniom uzyskanie certyfikatu potwierdzającego produkcję mleka ,,Wolnego od GMO".

– Wiedza na temat wpływu GMO (Genetically Modified Organism) na człowieka jest nieustannie rozwijającym się obszarem nauki, a badania naukowe niemal każdego dnia dostarczają nowej wiedzy w tym zakresie. Jednocześnie powszechnie znane są obawy konsumentów odnośnie jakiejkolwiek obecności żywności zmodyfikowanej – czytamy w komunikacie Izby. – Można nawet powiedzieć, że rośnie presja ze strony społeczeństwa, aby wyraźnie oznaczyć towar wyprodukowany bez użycia GMO. Wielu producentów w odpowiedzi na to zapotrzebowanie zdecydowało się na produkcję właśnie takiego mleka – konstatuje Polska Izba Mleka.

Przyjęto, że odpowiedzialne za cały proces nadzoru nad wyprodukowaniem wyrobów z mleka od krów karmionych paszami bez GMO jest przedsiębiorstwo branży mleczarskiej, które sprawuje nadzór nad własnym lub powierzonym procesem produkcji wyrobów mlecznych, dostawcami mleka surowego oraz prowadzi zakup pasz  z certyfikowanego łańcucha paszowego obejmującego produkcję, handel, magazynowanie i transport pasz.

Standard został zaplanowany dla wielu różnych obszarów łańcucha żywnościowego. Każde przedsiębiorstwo zainteresowane certyfikacją standardu zobowiązane zostanie do wdrożenia  wymagań określonych w poszczególnych katalogach zagrożeń. Katalogi wymagań są jednocześnie wytycznymi dla osób audytujących i na ich podstawie zostały stworzone listy kontrolne audytu, którymi posługują się audytorzy.

Konsumenci mleka, kupując towar od dostawcy posiadającego Certyfikat będą mieli pewność , że kupują produkt, który spełni ich oczekiwania odnośnie braku GMO. Kampania promocyjna sfinansowana z Funduszu Promocji Mleka

Magdalena Weiss 3268 Artykuły

Niepoprawna recydywistka - związana z "Handlem" w latach 1999-2005 i ponownie od 2016 r. Tropi najnowsze trendy na rynku FMCG i zmiany w gospodarce. Amatorka kuchni greckiej i bibliotek publicznych. Mieszka kątem u trzech kotów.